Protože si jídlo na cesty, třeba na několikadenní trek, poneseš v krosně, je nejdůležitější, aby bylo co nejlehčí, ale zároveň musí mít i výživovou hodnotu, aby ti dodalo dostatek energie na výšlapy kopců a celodenní chození.
Dalším, neméně důležitým, faktorem je i krátká doba vaření. Nechceš si přece vyčerpat veškeré palivo na uvaření guláše.
Ráda bych ti předala svoje zkušenosti s jídlem, které na cesty vozím a osvědčilo se mi. A těmi svými cestami, myslím chození s krosnou někde v přírodě nebo horách, kde člověk nemá možnost dokoupit zásoby, takže se jedná hlavně o expediční stravu.
Pokud s trekováním začínáš, neboj se toho a mrkni na článek Můj první trek. Inspiraci pro svou outdoorovou výbavu najdeš v článku Moje outdoorové vybavení.
Snídaně na treku
Na snídani se nám osvědčily ovesné kaše balené po pytlíčkách. Koupíš je ve skoro každém obchodě s potravinami. Do nich je dobré přidat oblíbené ořechy a sušené ovoce, například brusinky a kešu ořechy. Ořechy jsou zdrojem bílkovin, minerálních látek, vitamínů a především tuků.
Vybrat si můžeš z ovesných, jáhlových, rýžových či pohankových kaší. Jen bacha na tu pohanku, kdo jí nesnáší, tak jako já, ať to ani nezkouší.
Instantní ovesné kaše
Orientační nutriční hodnoty čokoládové ovesné kaše Bona Vita (100 g)
- energie: 1727 kJ (410 kcal)
- bílkoviny: 9,2 g
- sacharidy: 70 g
- tuky: 9 g
Orientační cena: od 47 Kč /250 g
Výhody: ovesné kaše jsou lehké, v batohu ti nezaberou tolik místa, zasytí a pokud do nich navíc přidáš i ořechy, dodají ti na tůru dostatek energie.
Nevýhody: docela rychle se jich člověk přejí. Já je většinou na konci treku nemůžu ani vidět.
Vlastní snídaňový mix
Pokud ti instantní kaše nechutnají, udělej si vlastní snídaňový nebo svačinový mix, kdy smícháš ovesné vločky, trochu müsli, sušené ořechy, sušené ovoce a lentilky. Je to docela fajn obměna.
Müsli od Travellunch
Další varianta snídaně od značky Travellunch, která alespoň trochu obmění ty ovesné kaše.
Jedno balení má hmotnost 125 g, cena je kolem 90 Kč.
Průměrné nutriční hodnoty ve 100 g:
- energie: 1660 kJ (393 kCal)
- bílkoviny: 26,4 g
- sacharidy: 49,1 g
- tuky: 10,2 g
Dá se koupit na Hanibalu.
Snídaně od Lyofood
Lyofood má v nabídce dvě snídaňové kaše, a to kokosovou ovesnou a kaši z prosa s jahodami.
Jejich snídaně jsou bez lepku, bez laktózy a jsou vhodné i pro vegany.
Průměrné nutriční hodnoty ve 100 g:
- energie: 2156 kJ (518 kCal)
- bílkoviny: 9,7 g
- sacharidy: 55,5 g
- tuky: 24,59 g
Tahle snídaně je ze 100% přírodních surovin, bez umělých přísad, přidaných cukrů, palmového oleje a konzervačních látek.
Svačiny a oběd na treku
Během pochodu přes den se vyvaruj jednoduchých cukrů, které se lehce tráví a jsou rychle vstřebávány ze zažívacího traktu. Rychlý nárůst hladiny cukru v krvi vede k jeho rychlému poklesu, což může vést k hladu a slabosti.
Během dne s vyber taková jídla, která uvolňují energii pomaleji a po delší dobu. Ideální jsou ořechy a ovesné vločky.
Na svačinu je dobré mít třeba tyčinku z ovesných vloček a ořechy. Vyzkoušenou a osvědčenou svačinkou jsou tzv. flapjacky, které se vyrábí právě z ovesných vloček. Další alternativou, která dodá energii a zasytí jsou proteinové nebo ořechové tyčinky.
Mrkni na recept na mé oblíbené raw datlové kuličky na výlety.
Při celodenním náročném chození člověk nemá chuť na velký oběd, nahrazuji ho jen svačinou.
Ovesná tyčinka flapjack
Nutriční hodnoty ovesného flapjacku pekan (100 g):
- energie: 1902 kJ (455 kcal)
- bílkoviny: 6,8 g
- sacharidy: 50,2 g
- tuky: 25,9 g
Orientační cena za 1 kus: 32 Kč / 80 g
Energetická tyčinka Chimpanzee
Nutriční hodnoty meruňkové tyčinky Chimpanzee (100 g)
- energie: 1523 kJ (364 kcal)
- bílkoviny: 14,8 g
- sacharidy: 54,6 g
- tuky: 7,6 g
Orientační cena za 1 kus: 39 Kč / 55 g
Od Chimpanzee jsem zkoušela i tenhle Quick mix, ale nic moc a i chuťově docela slabota.
Ořechové tyčinky Maxi Nuta
Nutriční hodnoty tyčinky Maxi Nuta s para ořechy a medem
- energie: 2120,5 kJ (505 kcal)
- bílkoviny: 14,3 g
- sacharidy: 51,1 g
- tuky: 35,3 g
Orientační cena za 1 kus: 17 Kč / 35 g
Jiné energy nebo proteinové tyčinky
Skvělý výběr mají třeba v DM drogerii, určtě se tam zajděte mrknout a něco vyberete.
Čokoláda
Pro pozvednutí nálady s sebou vždycky beru pro jistotu alespoň jednu čokoládu.
Nutriční hodnoty mléčné čokolády Milka (100 g)
- energie: 2220 kJ (530 kcal)
- bílkoviny: 6,4 g
- sacharidy: 58,5 g
- tuky: 29,5 g
Pokud tě zajímá, jaké vybavení vozím na cesty, mrkni na článek Moje outdoorové vybavení.
Večeře na treku
Olalá, moje nejoblíbenější část dne, večeře. 🙂 Po všech těch ovesných kaších, tyčinkách a ořeších konečně pořádný jídlo.
Na začátku jsem psala o dehydratované stravě, kterou využiješ hlavně při večeřích. Tady jsou možnosti jídla o něco rozmanitější.
Dobrý hostinec
Je lehký, levný, rychle hotový a zasytí. Navíc si můžeš vybrat mezi několika druhy. Akorát je to tak trochu chemická prasárnička.
Nutriční hodnoty Dobrého hostince (100 g)
- energie: 1623 kJ (384 kcal)
- bílkoviny: 12,6 g
- sacharidy: 65,6 g
- tuky: 7,2 g
Orientační cena: 39 Kč /153 g
Instantní bramborová kaše s mlékem
Lehká, levná, při vaření nabyde a zasytí.
Nutriční hodnoty (100 g)
- energie: 1557 kJ 368 kcal
- bílkoviny: 9,7 g
- sacharidy: 74 g
- tuky: 2,5 g
Orientační cena: 16 Kč / 100 g
Ochucený kuskus v pytlíku
Mají ho v Tescu, porce stojí 20 Kč a koupit si můžeš několik různých příchutí (rajčata a olivy, koriandr a citron, houby a pražená zelenina). Stačí zalít horkou vodou, nechat 5 minut odstát a večeři máš hotovou.
Já si teď většinou vždycky dopředu namixuju svůj vlastní. Do uzavíratelného pytlíku odměřím kuskus, přidám všechno své oblíbené koření a mám hotovo. Přidávám do něj i strouhaný parmezán pro lepší dochucení jídla.
Nutriční hodnoty (100 g):
- energie: 619 kJ 146 kcal
- bílkoviny: 5 g
- sacharidy: 27,2 g
- tuky: 2 g
Orientační cena: 20 Kč /110 g
Polenta
Nutriční hodnoty polenty (100 g)
- energie: 1467 kJ (345 kcal)
- bílkoviny: 7 g
- sacharidy: 77 g
- tuky: 1 g
Orientační cena: 25 Kč / 500 g
Sušené mléko
Neváží skoro nic a pro lepší chuť ho přidávám do bramborové kaše nebo polenty. Můžeš si ho rozdělat s vodou a zpestřit si tak snídani. Já si vždycky přesypu určité množství do uzavíratelného sáčku.
Tuňák
Až přijde krize a všechny ty instantní jídla ti polezou krkem, tuňáka oceníš a budeš ho opěvovat. Rázem změní jakékoliv jídlo v neskutečnou pochoutku. Je sice těžší, ale za tu slast to stojí. Přidávali jsme ho třeba do kuskusu.
Nutriční hodnoty tuňáka Rio Mare v olivovém oleji (100 g)
- energie: 1666,5 kJ (403 kcal)
- bílkoviny: 17,5 g
- sacharidy: 0 g
- tuky: 37 g
Orientační cena: 50 Kč / 180 g
Travellunch
Výživnější varianta než Dobrý hostinec. Navíc je to s ním o něco jednodušší. Uvaříš vodu, kterou naliješ přímo do pytlíku, pytlík přehneš, počkáš a pak můžeš rovnou jíst. Travellunch nabízí několik desítek příchutí (hovězí maso po maďarsku, chilli con carne, paella a další). Vybrat si můžeš vždy mezi dvěma různými variantami porcí, a to single a double (dvojitá porce). Nevýhodou je vysoká cena.
Nutriční hodnoty Travellunch (100 g)
- energie: 1703 kJ (404 kcal)
- bílkoviny: 14,5 g
- sacharidy: 57,6 g
- tuky: 12,9 g
Orientační cena: od 166 Kč single 125 g / od 249 Kč double porce 250 g
Lyofood
Jídlo ze 100% přírodních surovin, bez cukrů, palmového oleje a konzervačních látek, které je sušené mrazem. Je lehké a výživné.
Co jsem zatím nezkoušela, ale ostatní s sebou vozí
Sojové kostky
Nutriční hodnoty Bona Vita sojové kostky (100 g)
- energie: 1334 kJ (316 kcal)
- bílkoviny: 50 g
- sacharidy: 19 g
- tuky: 0,9 g
Orientační cena: 18 Kč / 100 g
Sušené maso
Kupované nebo ještě lépe usušené doma.
Nutriční hodnoty Indiana Jerky (100 g)
- energie: 1015 kJ / 240 kcal
- bílkoviny: 50 g
- sacharidy: 1 g
- tuky: 4 g
Orientační cena: 56 Kč / 25 g
MANA
Už jste slyšeli o jídle ve formě nápoje? Dodá veškeré živiny prospěšné pro tělo. Funguje to tak, že smícháš prášek s olejem, doliješ vodou, protřepeš a jídlo máš hotové. Přijde mi to jako fajn nápad pro nahrazení alespoň jednoho jídla během treku. Zkoušel jste už někdo???
Nutriční hodnoty MANY (100 g)
- energie: 1946 kJ / 465 kcal
- bílkoviny: 23,5g
- sacharidy: 41 g
- tuky: 23,5 g
Cena: 1 400 Kč / 35 jídel
Přidám ještě vtípek na závěr. Slyšela jsem kdysi historku o tom, jak se pár kluků, neznalých balení a nepolíbených několikadenními treky, vydalo na pochod do čínských hor u Tibetu a jako jídlo si zabalili pytel brambor. 🙂
Nákupní seznam v pdf si můžeš stáhnout na tomto odkazu.
Na čem vařím
1 Vařič VAR Na vaření používám český Vařič Var. Je levný, lehký, odolný a vodu ti uvaří za cca 4 minuty. Sedí na kartuše se závitem (ne na campingaz). K vařiči se dá dodatečně dokoupit i závětří.
2 Ešus Vařím v obyčejném ešusu s pokličkou.
3 Dehydrované jídlo Travellunch Lehké a výživné, na treky ideální. Já si nejvíc oblíbila značku Travelluch, která nabízí hromadu příchutí. Není to jako normální jídlo a po týdnu ti bude lézt krkem, ale lehčí jídlo si s sebou na trek asi nesbalíš (pokud nejsi bretarián).
4 Multifunkční kapesní nožík Nože má ostré jako břitva, ale co si budeme povídat…já asi nejvíc používám vývrtku a otvírák. Nožík obsahuje i další vychytávky jako pinzetu, párátko, šroubovák atd. Vyrobený je z nerezové oceli a značka Victorinox je nožíková klasika.
5 Ultralehká lžíce Na treku budeš jíst jen jednoduché pokrmy a věř tomu, že skoro všechny sníš lžící a příbor na ně nepotřebuješ. Já mám tuhle ultralehkou lžíci vyrobenou z letecké slitiny. Váží jen 9 g.
6 Kořenka Vychytávka pro všechny nadšené kuchtíky. Do týhle kořenky si můžeš přesypat 3 druhy koření. Je maličká, praktická, skladná a voděodolná.
Ať se ti na treku vaří co nejlépe. 🙂
Děkuji za přečtení,
Bára
[fb_button]
Líbil se ti tento článek? Sleduj Fijalku na Facebooku a staň se tak součástí naší cestovatelské rodiny!
21 comments
Comment by Rostica
Rostica 18.8.2016 at 20:49
Zdravím, 🙂
před 2 týdny jsme se s přítelem vrátili z Islandu… Musím říci, že předčil veškerá má očekávání!!! Nelze nezmínit, že kdybychom se nevydali na trek z Landmannalaugaru do Porsmorku, neměli bychom tak procítěné zážitky. Zpětně musím říci, že máte můj obrovský obdiv, že jste se vydali na trek ze Skógaru…
K tématu:
Sbalila jsem na jídlo všemožné kaše (nejlepší byla ovesná jablečná se skořicí a ječná s hruškou) instantní polévky, které jsem doplňovala nudlemi, aby byly hutnější. Oříšky nezbytnost, ovesné tyčinky též. 🙂 Využili jsme i bujóny a sójové maso. Bez koření ani ránu a místo cukru med (záložní stéviové tabletky, které skoro nic neváží a jsou skladné)… Čokoláda povinnost a o sušeném ovoci nemluvě!
Comment by Fijalka
Fijalka 19.8.2016 at 10:12
Ahoj, já to s tím trekem měla stejně, ve vnitrozemí a daleko od všech měst a lidí jsem všechnu tu okolní nádheru vnímala daleko víc. Ani se to slovy nedá popsat jak neuvěřitelný to tam je. 🙂 Jaký jste měli počasí? Vyšlo vám? 🙂 Já tam frčím v úterý a už se nemůžu dočkat!!! Tak alespoň máš důvod se na Island vrátit a jít ten trek ze Skógaru a pak třeba strávit víc dní v Thorsmorku, dají se tam dělat krásný výlety do okolních hor.
Děkuji za další tipy, tvoje zkušenosti a nápady na expediční stravu! 🙂 Měj se parádně, Fijalka
Comment by Rostica
Rostica 20.8.2016 at 12:48
🙂 Právě! Když jsme se na závěr naší cesty zastavovali u Geysiru či Gullfossu, tak jsem se z lidí málem opupínkovala… 😀 Jen jsme s Danem uznali, že 13 dní na poznání je ukrutně málo! Takže věřím, že si cestu zopakujeme! Musíme!
Počasí bylo úžasně vstřícné, už jsme ani nevěděli, jak děkovat sluníčku za doprovod! Na treku jsme zmokli jen jednou, a to díky vytrvalému lehkému deštíku, takže nic záludného. Vítr jsme zaznamenali jen na severu. Navíc brodění u Porsmorku bylo nejjednodušší, vodu jsme měli pod kolena. Takže jsme řece děkovali, jak nejlépe jsme uměli! Počasí nám přálo více než je zdrávo a my jsme si toho považovali!
Každopádně si Island maximálně užijte a prozkoumejte místa, která jste minule nestihli! Ať vám počasí také přeje a vše proběhne v nejlepším pořádku, hned bychom jeli s vámi!!!
Comment by Fijalka
Fijalka 22.8.2016 at 9:43
Geysir a Gullfoss jsou hojně navštěvovaný línými turistu, je to hrůza. 🙂 To jo, 13 dní je málo. Ideální by bylo strávit na Islandu tak měsíc a stejně by člověk měl pocit, že je to málo. 🙂 Počasí vám teda vyšlo úplně ukázkově! Užijeme si to určitě skvěle, děkujeme. 🙂 Fijalka
Comment by Vendy
Vendy 16.11.2016 at 2:15
Ahoj!
V létě se chystáme poprvé na trek na Island, zatím vůbec nevím co a jak a tak jsem hrozně ráda že jsem narazila na tvoje krásné stránky, je tu spousta cenných informací a inspirace, za což ti moc děkuju! 🙂 Jednu věc jsem tu ale zatím nenašla a tak bych se tě chtěla zeptat – jak jste to na Islandu dělali s pitnou vodou? Tahali jste ji s sebou, nebo někde dokupovali? Nebo se tam dá pít voda z říček a pramenů? V česku to není možné, všechno je tu špinavé a během našeho letošního čundru jsme narazili na jeden jedinný zdroj pitné vody, takže jsme si jí táhli v báglech a to není uplná sranda.. 😀
Comment by Fijalka
Fijalka 16.11.2016 at 12:04
Ahoj Vendy, jéééé to jsi mi udělala velkou radost, že ti moje články pomáhají pří plánování cesty! 🙂 Voda se na Islandu dá pít normálně z řek, kterých ve vnitrozemí najdeš spoustu. Řešili jsme to tak, že jsme si vždycky někde v kempu naplnili 2 litrový hydrovak do krosny. Když nám voda došla, tak jsme sešli k řece a vodu doplnili. To je výhoda Islandu, že s sebou člověk nemusí táhnout 5 litrů vody, ale stačí 1,5 litrová či 2 litrová lahev, nebo zmiňovaný hydrovak. Záleží jak moc často budeš chtít zastavovat. 🙂 Měj se parádně a kdyby cokoliv, ptej se. 🙂 Fijalka
Comment by Kuba
Kuba 10.12.2016 at 20:47
Ty instatntní ovesné kaše na snídani jsou super, ale na večeři se osobně prefabrikátům snažím vyhýbat a celkem se rozmazluju 🙂 Viz http://zahorami.cz/2016/09/jidlo-na-trek-jak-varit-na-horach-lip-nez-lada-hruska-a-pritom-nezhynout-pod-vahou-krosny/
Ale je docela zajímavé sledovat, jak si na jídlo každý vypracoval svůj systém, na kterém spokojeně frčí 🙂
Comment by Maxmilian Mareš
Maxmilian Mareš 5.4.2017 at 8:44
Ahoj. Mohu poprosit o seznam jídla v PDF? Díky moc
Comment by Fijalka
Fijalka 7.4.2017 at 18:35
Ahoj Maxi, máš ho v mailu. 🙂 Bára
Comment by mila
mila 12.8.2017 at 13:27
s kamarádkou jsme byly na jaře na treku kolem Menorky (Cami de cavals)a pro jistotu jsme měly s sebou něco jako Manu (Soylent). Naplánované to bylo jako jedno denní jídlo/snídaně nebo večeře nebo jídlo, když není čas. Výhody: lehlé, rychlé, dobře se tráví – nakonec se ukázalo, že jsme skoro každý den mohly něco koupit, tak teď zbytek používám třeba na celodenní kolo, když se mi nechce někde stavovat na jídlo (a hlavně nikdy nevím, jestli a co kde pro mě poživatelného mají). Na dlouhé treky bych jednoznačně doporučila.
Comment by Fijalka
Fijalka 15.8.2017 at 9:58
Ahoj Mílo, díky za další tip, určitě omrknu. 🙂 Taky jsem si říkala, že by Mana nebyla špatná na treky. Ten Soylent jste kupovaly s kámoškou v ČR? Hledala jsem a našla jsem jen na zahraničních webech. Bára
Pingback: Slovinsko - tipy a rady na cestu - Fijalka.cz | Fijalka.cz
Pingback: Můj první trek - Fijalka.cz | Fijalka.cz
Comment by Eliška Rudá
Eliška Rudá 26.11.2017 at 12:04
Hezké shrnutí s těmi nutričními hodnotami. Taky jsem dávala dohromady inspiraci na outdoorový jídelníček http://outdoorova.cz/hory/jidlo-na-28-dni/ shrnutí „normální“ i „kosmické“ stravy alá Travellunch.
Comment by Fijalka
Fijalka 2.12.2017 at 22:52
Ahoj Eli, děkuji a já jdu mrknout na tvůj jídelníček. 🙂 Měj se krásně, Bára
Comment by Michal
Michal 29.8.2019 at 22:00
Ahoj Fijalko,
příští sobotu letíme a chci se zeptat jak to je s dovozem jídla na Island? Jedná se mi zejmená o instatní/dehydratované jídlo v sáčku a především maso. Četl jsem, že dovoz masa je zakázán, ale jak se bere tohle?
Jinak díky za parádní web!
M.
Comment by Fijalka
Fijalka 30.9.2019 at 21:38
Ahoj Michale, s dehydrovaným jídlem není problém. 🙂 Bára
Comment by Simča
Simča 30.9.2019 at 15:33
Ahoj,
díky za inspiraci a skvělé nápady. Chci se jen zeptat jelikož jsem začátečník…jak si člověk na treku obstarává vodu? Řešíš to např. filtrem na vodu z řeky nebo čistícími tabletami?
Comment by Fijalka
Fijalka 30.9.2019 at 21:33
Ahoj Simčo, jojo ideál je filtr, nejlepší je Sawyer. Taková osvědčená klasika. Krásné cesty! Bára
Comment by Sušené maso
Sušené maso 2.8.2022 at 12:47
Čaudy Fialko, máš to vypsané moc hezky, ještě bych dodala, že jsme měli na treku v Rumunsku sušené maso od adventure menu a to mohu doporučit všema deseti. Chutné, skladné a snadno udělatelné. Jinak od tebe čerpám spoustu rad, takže děkuju a pokračuj v tom co děláš! Verča
Comment by Fijalka
Fijalka 21.9.2022 at 7:04
Ahoj Veru, děkuji za další tip. 🙂 Vyzkouším. Bára